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桂皮的功效与作用有哪些

  桂皮的功效与作用有哪些

  说到桂皮,很多人都有些印象,桂皮既是一种香料、做菜的调料,还是常用中药材的一种。桂皮,指的是樟科植物的树皮,也可以称之为“柴桂”或“肉桂”,常生长于一些常绿阔叶林中,还具有药用价值。那么,桂皮具有有哪些功效与作用呢?如何食用?食用又有什么禁忌?在本文中小编将为大家简要介绍桂皮的功效、作用食用方法及食用禁忌方面的内容,帮助大家了解桂皮这一生活中常接触到的中药材。

  桂皮的功效与作用

  桂皮的味辛、甘,性热,能够归肾、脾、膀胱经。既具有一定的营养价值,还具有一定的药用价值,在西方古代被作为香料,在中餐里作为炖肉时的调味,是五香粉的成份之一。它的营养价值含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增,还能熏香去味。桂皮,还可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病;能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血运的改善,前列腺增生有治疗作用。中医认为,桂皮性热,有温肾壮阳功效,用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;温中祛寒功效,用于脾胃虚寒的胃脘冷痛、腹痛腹泻。还能够温经止痛、通利血脉,用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛,常用于久病体弱、气虚血少者,还可用于产妇术后恢复,能有效地改善产妇恶露不尽、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。除此之外,还有镇静、降温、降压、预防血吸虫病、祛痰止咳、抗放射、利尿的作用。

  桂皮的食用方法

  桂皮作为调料时,常常是洗净后直接放入菜中去腥调味,多是放入肉菜中,如炖肉、炖猪蹄、炖排骨、炒鸭、炒牛肉等菜肴里,可以与山楂、红糖等共用,在生活中还有很多涉及到桂皮的药膳方子。而作为中药材时,多少内服,用1~2钱桂皮煎汤服用,或者是入丸、散。肉桂粉还可以与蜂蜜一起泡茶使用,另外,桂皮的食用不是没有禁忌的,大家在使用时还要注意其食用禁忌。

  桂皮的食用禁忌

  桂皮,适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者和心动过慢者食用。但是,便秘、痔疮患者、孕妇不可食用,还有内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食,舌红无苔之人亦忌;患有干燥综合症、更年期综合症者忌食;患有出血性疾病之人忌食;春夏之季忌食。此外,受潮发霉的桂皮不宜食用。(图片来源:视觉中国)

(责任编辑:何旭敏)

关键词:桂皮的功效与作用   桂皮   中药

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